身、あん肝、汁を解凍します。（冷蔵庫又は流水解凍）

解凍後、身を軽く水洗いして水を切ってください。

鍋に汁、身を入れ、お好みの野菜を入れて蓋をして煮込みます。

• ※おすすめ野菜（大根、ネギ、ワカメ、椎茸、白菜、焼豆腐など）
• ※濃いめの汁になっておりますので野菜を入れるかお湯で
  味の調整をしてください。

沸騰したらアクを取り除き、あん肝を汁に溶かして出来上がりです。

• ※〆に白米とネギで雑炊すると、より一層温泉とらふぐ汁を堪能できます。